Al Basha ist aus einer klaren Idee entstanden: traditionelle syrische Süßwaren in ihrer ursprünglichen Qualität herzustellen und sie in Deutschland fest zu verankern. Was heute viele Menschen mit feinster Baklava verbinden, begann mit unternehmerischem Mut, Verantwortung und einem starken kulturellen Fundament.
Hinter Al Basha steht Hala Zakri, Gründerin von Al Basha. Sie ist eine moderne syrische Unternehmerin mit einem in Syrien erworbenen Doktortitel in Business Administration und langjähriger Erfahrung in internationalen Geschäftsmodellen.
Ursprung von Al Basha
Während der Flüchtlingskrise 2015/2016 kam Hala Zakri mit vielen hochqualifizierten syrischen Bäckern und Konditoren in Kontakt, die ihre Heimat verlassen mussten. Menschen mit jahrzehntelanger Erfahrung, handwerklicher Präzision und tief verwurzeltem Wissen über traditionelle Rezepte. Aus diesen Begegnungen entstand die Vision, Arbeitsplätze zu schaffen und syrisches Gebäck in Deutschland herzustellen.
Gründung und Wachstum
Im Jahr 2016 wurde die Al Basha GmbH gegründet und als moderne, mittelständische Großbäckerei in Bünde und Bonn aufgebaut. Ziel war es von Beginn an, orientalische Gebäck-Spezialitäten in Deutschland zu produzieren und einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Traditionelle Rezepte wurden bewusst bewahrt, denn Qualität entsteht durch Erfahrung, Sorgfalt und echtes handwerkliches Können.
Qualität, die man schmeckt
Heute steht Al Basha für erstklassige syrische Süßwaren Made in Germany. Das Sortiment umfasst Baklava, Nawashef und weitere orientalische Spezialitäten, hergestellt ohne Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Von der Auswahl der Zutaten über die Verarbeitung bis zur Verpackung gilt ein klarer Anspruch an gleichbleibend hohe Qualität, getragen von Erfahrung, Handwerk und Verantwortung.
Handwerk steht bei Al Basha im Mittelpunkt jeder Entscheidung. Unsere syrischen Süßwaren entstehen nach traditionellen Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden und bis heute den Kern unserer Arbeit bilden. Baklava, Nawashef und weitere orientalische Süßwaren werden bei uns nicht industriell gefertigt, sondern mit handwerklicher Präzision und viel Erfahrung hergestellt.
Vom sorgfältigen Ziehen der Teigschichten bis zur ausgewogenen Füllung mit Pistazien und Nüssen entsteht jedes Produkt Schritt für Schritt. Dabei achten wir auf Textur, Frische und einen klaren Geschmack, der nicht überdeckt, sondern trägt. Zeit ist ein fester Bestandteil unseres Handwerks, denn Qualität lässt sich nicht beschleunigen.
Unsere Produktion in Deutschland verbindet diese traditionelle Backkunst mit modernen Standards. So entstehen handgemachte syrische Süßwaren, die authentisch bleiben und zugleich höchsten Anforderungen an Sauberkeit, Frische und Konsistenz gerecht werden. Al Basha steht für echtes Handwerk, das man sieht, riecht und schmeckt.
Verantwortung bedeutet für Al Basha mehr als ein gutes Produkt. Sie beginnt bei der Auswahl unserer Zutaten und endet erst beim Moment des Genusses. Wir verwenden ausgewählte Rohstoffe und verzichten bewusst auf künstliche Zusatzstoffe, übermäßigen Zucker und geschmackliche Kompromisse. Unsere orientalischen Süßwaren sollen ausgewogen sein und langfristig überzeugen.
Jede Rezeptur ist darauf ausgelegt, den Charakter der Zutaten zu bewahren. Pistazien, Nüsse und Teige werden harmonisch aufeinander abgestimmt, damit ein klarer, ehrlicher Geschmack entsteht. Qualität ist bei uns kein Zufall, sondern das Ergebnis konsequenter Entscheidungen und sorgfältiger Verarbeitung.
Als Marke tragen wir Verantwortung gegenüber unseren Kunden, unserem Team und unserer Herkunft. Transparente Prozesse, verlässliche Abläufe und gleichbleibende Qualität stehen im Mittelpunkt unseres Anspruchs. Wer Al Basha wählt, entscheidet sich für syrische Süßwaren, denen man vertrauen kann.
Unsere Filiale ist ein zentraler Teil von Al Basha. Sie ist der Ort, an dem unsere Produkte erlebbar werden und an dem persönlicher Kontakt entsteht. Hier treffen traditionelle syrische Süßwaren auf eine ruhige, einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
Kundinnen und Kunden können unsere Baklava, Pistazienkreationen und Geschenkboxen direkt vor Ort entdecken und auswählen. Der Austausch, die Beratung und der Blick auf die Produkte gehören für uns zum Gesamterlebnis. Unsere Filiale steht für Nähe, Offenheit und Vertrauen.
Al Basha versteht sich nicht nur als Online Shop für orientalische Süßwaren, sondern als Marke mit einem echten Ort. Wer unsere Filiale besucht, lernt unsere Werte kennen und erlebt Qualität unmittelbar. Genau dieses Zusammenspiel aus Handwerk, Verantwortung und persönlicher Begegnung macht Al Basha aus.
Mehr über Al Basha
Wofür steht Al Basha Sweets?
Al Basha steht für traditionelle orientalische Süßwaren, hergestellt mit Sorgfalt, Erfahrung und Respekt vor Herkunft und Rezepten. Unser Anspruch ist es, Qualität nicht zu versprechen, sondern spürbar zu machen – im Geschmack, in der Auswahl der Zutaten und in der handwerklichen Umsetzung.
Woher stammen unsere Rezepte und unsere Handwerkskunst?
Unsere Rezepte haben ihren Ursprung in der syrischen Süßwarentradition. Sie basieren auf jahrzehntelanger Erfahrung, handwerklichem Wissen und überlieferten Herstellungsweisen. Dieses Wissen bringen wir nach Deutschland und verbinden es mit modernen Qualitätsstandards und klaren Prozessen.
Was unterscheidet Al Basha von anderen orientalischen Süßwarenherstellern?
Wir produzieren bewusst, transparent und ohne Abkürzungen. Keine industriellen Massenprozesse, keine unnötigen Zusätze, kein Kompromiss beim Geschmack. Bei Al Basha entstehen Produkte aus Erfahrung, Handwerk und Verantwortung.
Wie stellen wir die Qualität unserer Produkte sicher?
Qualität beginnt bei der Auswahl der Zutaten und endet nicht bei der Verpackung. Wir arbeiten mit ausgewählten Rohstoffen, klar definierten Rezepturen und kontrollierten Herstellungsprozessen. Jeder Schritt ist darauf ausgelegt, gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Wo entstehen unsere Produkte heute?
Unsere Süßwaren werden in Deutschland hergestellt. So stellen wir sicher, dass traditionelle Rezepte mit modernen Standards, kurzen Wegen und hoher Kontrolle umgesetzt werden. Herkunft und Qualität sind für uns kein Widerspruch, sondern gehören zusammen.